Glosario Técnico Multimedia

Definición

1. Clausura permanente o temporal de locales o establecimientos con o sin acuerdo con los propietarios. En ocasiones el origen es una sanción administrativa por problemas sanitarios, ruido, etc. 2. Acción y efecto de cerrar o cerrarse. Aquello que sirve para cerrar.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Cocina
• +Generalidades

Términos vinculados:

• sanitario
• inventario
• inventario de cierre
• dorar
• sándwich
• sandwichera
• tostadora
• cocina
• olla
• válvula